KJ食品快速检测方法KJ202303动物源性食品中四环素类药物的快速检测胶体金免疫层析法2023-06-13发布国家市场监督管理总局发布KJ202303动物源性食品中四环素类药物的快速检测胶体金免疫层析法1范围本方法规定了动物源性食品中四环素类药物的胶体金免疫层析快速检测方法。本方法适用于生乳、灭菌乳、巴氏杀菌乳、乳粉、猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉中四环素、金霉素、土霉素、多西环素的快速定性测定。2原理本方法采用竞争免疫层析原理。样品中四环素类药物经提取后，与胶体金标记的特异性抗体结合，抑制抗体与试纸条中检测线(T线)上抗原的结合，从而导致试纸条上检测线颜色深浅的变化。通过检测线与控制线(C线)颜色深浅比较，对样品中四环素类药物残留量进行定性判定。3试剂与材料3.1试剂除另有规定外，本方法所用试剂均为分析纯，实验用水为GB/T6682规定的二级水。3.1.1乙腈(CH3CN)。3.12磷酸氢二钠(Na2HPO4,优级纯)。3.1.4氢氧化钠(NaOH)。3.1.5盐酸(HC1,37%)。3.1.6乙二胺四乙酸二钠(Naz EDTA·2H2O)。3.1.9氯化钠NaCl)。3.2试剂配制3.2.1乙睛溶液：分别量取180mL乙腈(3.1.1)和20mL水，混合均匀。3.2.2磷酸氢二钠溶液(0.2mol/1):称取28.41g磷酸氢二钠(3.1.2)于500mL烧杯中，加入200mL水，充分搅拌至溶解，加水定容至1L。3.2.3柠檬酸溶液(0.1mol/1):称取21.01g一水合柠檬酸(3.1.3)于500mL烧杯中，加入200mL水，充分搅拌至溶解，加水定容至1L。3.2.4氢氧化钠溶液(1mol/L):称取4.00g氢氧化钠(3.1.4)于50mL烧杯中，加人20mL水，充分搅拌至溶解，待冷却至室温，加水定容至100mL。3.2.5样品提取液：分别量取625mL磷酸氢二钠溶液(0.2mol/L)(3.2.2)和1000mL柠檬酸溶液(0.1mol/1)(3.2.3)混合均匀，加入适量盐酸(3.1.5)或氢氧化钠溶液(1mol/I)(3.2.4)将pH调节至1