ICS67.080.10CCS X 24中华人民共和国国家标准GB/T22165-2022代替GB/T22165一2008坚果与籽类食品质量通则General quality standard for nut and seed food2022-07-11发布2023-08-01实施国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会发布GB/T22165一2022前言本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替GB/T22165一2008《坚果炒货食品通则》，与GB/T22165一2008相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a)标准名称修改为“坚果与籽类食品质量通则”：b)更改了坚果与籽类食品的术语和定义（见3.4,2008年版的3.1）：c)增加了坚果类、籽类、果仁、坏仁粒、虫蚀粒、空瘪粒的术语和定义（见3.1、3.2、3.3、3.5、3.6、d)更改了分类（见第4章，2008年版的第4章）：e)更改了感官要求（见5.2,2008年版的5.2）；)更改了理化要求（见5.3,2008年版的5.3）：g)删除了卫生指标、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求（见2008年版的5.4、5.5、5.7）：h)更改了试验方法（见6.1、6.2,2008年版的6.1、6.2）：i)删除了卫生指标的试验方法（见2008年版的6.3）：j)更改了检验规则（见7.1、7.2、7.3、7.4,2008年版的7.1、7.2、7.3、7.4）：k)更改了标签、标志、包装、运输、贮存要求（见8.1.1、8.1.3、8.2、8.3、8.4,2008年版的8.1.1、8.2、8.3、8.4)。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中国轻工业联合会提出并归口。本文件起草单位：中国食品工业协会、洽洽食品股份有限公司、浙江大好大食品有限公司、三只松鼠股份有限公司、福建百联实业有限公司、宁波恒康食品有限公司、咸阳市彩虹商贸食品有限公司、杭州姚生记食品有限公司、四川徽记食品股份有限公司、加州原野（霸州市）食品有限责任公司、良品铺子股份有限公司、上海来伊份股份有限公司、青岛沃隆食品有限公司。本文件主要起草人：翁洋洋、马良平、孙美、吴顺叶、魏本强、陈居立、陈银权、张阿妮、邓杨勇、吕金刚、陈俊兴、杨银芬、张丽华、杨国庆。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：2008年首次发布为GB/T22165一2008：本次为第一次修订。